Über Mich
Sterneküche für Ihre Veranstaltung, Ihr Restaurant, Ihren Kochkurs oder Ihr privates Event zu Hause.
Curriculum
Über Dirk Kraus
Geboren 1987 in Frammersbach, Bayern
Ausbildung
2002 bis 2005 Restaurant Schwarzkopf
Colombi
2005 bis 2006 Colombi, Freiburg Commis de Cuisine
Colombi
2006 bis 2007 Colombi, Freiburg Chef de partie
Colombi
2007 bis 2009 Colombi, Freiburg Sous Chef Bankett
Restaurant Braui Luzern
2009 bis 2010 Restaurant Braui Luzern, Sous Chef
Dolder Grand
2010 bis 2011 Dolder Grand, Zürich Sous Chef
Colombi
2011 bis 2014 Colombi, Freiburg Sous Chef
Colombi
2014 bis 2017 Colombi, Freiburg Küchenchef
Fragen an den Chefkoch ?
Ich berate Sie gerne, schreiben Sie mir doch einfach oder rufen Sie mich an.